[대학로·혜화·동숭동] 비스트로솟대 샤브샤브

 

비 오는 날, 눈 오는 날, 추울 때

건강하고 담백한게 땡길 때

생각나는 대학로 맛집

​

비스트로솟대 샤브샤브

 

솟대 샤브샤브가 기본인데,

버섯과 야채에 소고기도 나온다.

그런데 가격이 9,000원.

(이것도 올라서 9,000원)

​

고기 추가도 가능하고,

해물 샤브샤브, 한우 샤브샤브도

다른 곳에 비해 저렴한 편이다.

 

끓는 동안 기본 찬으로 나오는 브로콜리를 칠리소스에 찍어 먹어도 맛있다.

늘 2-3번 리필 하는 듯.

 

​맑은 육수 비결이 궁금하다.

국물이 정말 시원하고 담백한데, 맑아서 더 궁금.

​

먹다보면 사장님이 알아서 칼국수 면을 가져오신다.

(추가 아니고 기본)

여기에 청량고추를 조금 넣어주면, 칼칼해지는 국물이 또 다른 묘미.

​

또 다 먹어갈 때쯤

죽을 가져다 주시는데, 고소하고 맛있다.

배부른데도 들어가는 죽.

​

테이블이 많지는 않아서,

점심시간에는 예약을 하고 가는게 좋다.

이젠 예약 안하면 발걸음을 돌려야 할 때가 많다.

재료가 소진 되면 조기 마감 될 수도 있어서 예약 필수!

 

비스트로솟대

서울시 종로구 동숭2길 5

02-741-1357

​

매주 토요일 정기휴무

일-금 11:30-20:00

(14:00-17:00 브레이크 타임)

but, 재료소진 및 사정에 조기 마감 될 수 있음.